Monedas de coco

Name: Monedas de coco
Cuisine: chilenas
Ingredients: Mantequilla de coco; Superfoods a tu gusto que pueden ser:; semillas de maravilla; semillas de zapallo; Cranberries; granola de buena calidad; polen; chía; frutos secos

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Santiago

Snack saludable en muy poco tiempo usando la receta de mantequilla de coco que se encuentra en mi recetario!
Ideal para matar un antojo con cosas 100% naturales y llenas de nutrientes 🌟 #cocinarápidayfácil

Monedas de coco

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Guardada

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Ingredientes

Mantequilla de coco
Superfoods a tu gusto que pueden ser:
semillas de maravilla
semillas de zapallo
Cranberries
granola de buena calidad
polen
chía
frutos secos

Guardada

Paso a paso

1

Ablandar la mantequilla de coco poniendo un par de segundos en el microondas, poner más tiempo si es necesario (se solidifica bajo los 25°C)
2

Una vez blanda armar círculos con una cuchara pequeña sobre papel aluminio o papel mantequilla
3

Sobre cada círculo poner los superfoods que hayas elegido y aplastar un poco para que se peguen a la moneda
4

Puedes armar distintas combinaciones y hacer todas tus monedas distintas
5

Esperar a que solidifiquen, si hace mucho calor puedes meterlas junto con el papel al refrigerador.
6

Una vez sólidas despegarlas del papel, guárdalas en un frasco hermético y mantener refrigeradas o congeladas.
7

Tu snack está listo y solo tienes que sacarlo del refrigerador cuando quieras comer. Duran muchísimo tiempo congeladas ❄️.
8

Variaciones: si deseas puedes agregar un poco de cacao en polvo a tu mantequilla de coco y hacer monedas de choco-coco. Si eres muy dulcero también puedes agregar endulzante a gusto a la mantequilla de coco 😊