Patatas a lo pobre con tomate. Buenísimo y fácil

Name: Patatas a lo pobre con tomate. Buenísimo y fácil
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro; 1 cebolla; 1 lata tomate triturado; Huevo por persona; Pimienta negra; Azúcar; Sal; Aceite de oliva

Teresa Arroyo @tereteeeee

Sevilla

Es la receta que siempre hacia mi abuela cuando la familia nos reuniamos, nunca faltaba en la mesa. ♥️

Patatas a lo pobre con tomate. Buenísimo y fácil

Teresa Arroyo @tereteeeee

Sevilla

Es la receta que siempre hacia mi abuela cuando la familia nos reuniamos, nunca faltaba en la mesa. ♥️

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Ingredientes

1puerro
1cebolla
1 latatomate triturado
Huevo por persona
Pimienta negra
Azúcar
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Sofrito de puerro y cebolla, cuando lo vemos doradito añadimos la lata de tomatr triturado y dejamos a fuego lento unos 20 minutos
2

Cuando ya este hecho pasamos por la batidora. Y reservamos
3

Freír las patatas y añadir a una sartén limpia y también añadimos el tomate y los huevos y dejamos a fuego lento hasta que veamos que los huevos se están haciendo
4

Después lo mezclamos todo. Y a disfrutar. CON PAN 🥖!!!!! 🤣