Pan 100% integral solo harina integral
Estoy cansado de buscar un pan que solo contenga harina integral.
Regularmente el pan viene con harina blanca y otros ingredientes que lo hacen más comercial que integral
Y bueno al no encontrar algo 100% integral me dí a la tarea de crear esta delicia.
Pan 100% integral solo harina integral
Estoy cansado de buscar un pan que solo contenga harina integral.
Regularmente el pan viene con harina blanca y otros ingredientes que lo hacen más comercial que integral
Y bueno al no encontrar algo 100% integral me dí a la tarea de crear esta delicia.
Paso a paso
- 1
Cierne la harina. Calienta 500 ml de agua a 37º centígrados que es la temperatura del cuerpo
- 2
Vierte todos los ingredientes en un traste grande de plástico y forma un cráter en el centro, deja la levadura al centro, añade el agua poco a poco, espera 3 min en lo que se activa la levadura y comienza a mezclar hasta alcanzar la textura correcta
- 3
Sigue amasando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, una vez listo espolvorea harina en la mesa y amasa por 3 minutos, esto ayuda a sacar el aire y activar el gluten, amasa por 10 min más
- 4
Devolvemos al recipiente la masa, cubrimos con un paño húmedo y colocar en un lugar obscuro por una hr para que crezca el pan vierte un poco de aceite de oliva sobre la masa y también humecta el molde donde se va a hornear.
- 5
Coloca la masa, acomodala en el molde y deja reposar por 30 min. Más en un lugar obscuro si puedes cubrir con otro molde mejor, una vez listo prepara el horno a 200º C. Barniza el pan por la parte de arriba y decora, yo puse semillas de chía y avena. se hornea por 45 min. Los primeros 30 min. No se abre el horno y ya que esté listo retira del molde y a disfrutar.
Recetas similares
-
Pan integral
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino.
-
Pan integral
Recibí un regalo 😍 máquina para hacer pan. Y probé está receta que tenía en la máquina; me encantó, el pan crujiente por fuera y esponjosa por dentro. #utensilios. -
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje. -
-
Bizcocho de harina integral
Otra receta para reemplazar el pan tradicional, con un toque de azúcar y mucha fibra. La cuarentena ayuda a preparar alimentos nutritivos, cambiando la harina de trigo por otras que son más saludables. #cuido a mi familia con buen comer y todos en casa, graciaasss cookpad por hacer el día más llevadero haciendo lo que me gusta😊 y sin ningún apuro 😅 -
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
Pan para hamburguesa casera
"No me conformo con dar de comer :quiero crear emociones "
-
Pan de cebolla
Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣 -
-
Pan Casero
No falta en la mesa del rico ni del pobre, estoy convencida de que es un idioma universal.#cumplimos5
-
Pan de Ajo 100% casero
Esta receta es una versión adaptada del pan de campo porque se pone en moldes para este tipo de pan
-
-
Pan de banana
Reemplazando la harina blanca, para una alimentación más sana , salió este riquísimo pan de banana con harina de avena, almendras y coco rallado. -
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!
-
Pan de tres semillas
Imposible no hacer, son riquísimas, las estrellas de la preparación a parte de la harina, Las Semillas★ -
-
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos. -
Bizcocho de avena y harina integral
#delantaldorado 🏆Intentando dejar de lado la harina refinada, surgió este bizcocho, súper deli para merendar! 🍫 La única foto que pude tomar antes de que la torta sea devorada, no le hace mucha justicia y como topping, utilicé mantequilla de maní. De verdad que su sabor no es proporcional a su aspecto 🥰
-
Pan rápido de harina integral
Sencilla receta, sin muchas vueltas económica y sin levadura de panadero.Sigo en casa y activando con cookpad. -
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰 -
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
-
-
-
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
-
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.
Viviana Romero -
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️ -
Budín de pan integral lacteado
Bueno esta receta surge, a raíz de que mi hija me trae muchos panes del colegio que ya se estaban poniendo duro . Y bueno surgió un budín rico con un toque de naranja 🍊
-
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)