Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos.
- 2
Agregamos los aceites, el agua y los sabores que vayamos a agregarle. Estas tienen, curry, pimentón, pimienta, ajo rallado, un poquito de Romero y perejil, sésamo y girasol
- 3
Formamos la masa. Nos debe quedar pegajosa, pues la harina de garbanzo continúa absorbiendo líquido y luego de un rato queda más maleable
- 4
Dejamos descansar la masa 30 minutos, estiramos con fécula de mandioca y cortamos las galletitas con un grosor de 3 mm aprox
- 5
Llevamos a horno 20’ a 180 grados. Cuando estén sequitas pero aún apenas blandas en el centro apagamos el horno y las dejamos terminar de seca. IMPORTANTE: no dejar el horno prendido hasta que estén muy doradas pues la harina de garbanzo sigue cocinándose fuera del horno y nos quedarán amargas si se pasan. AVISO: son un vicio!!!!
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