Ensalada de cogollos de lechuga con milanesas y brotes de rúcula

Name: Ensalada de cogollos de lechuga con milanesas y brotes de rúcula
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cogollo grande; 2 remolachas cocidas; 2 tazas rúcula; 2 milanesas fritas frías; 100 grs queso fresco ligth; Zuma de lima, aceite de oliva virgen extra, sal marina

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Fresca, rica y vitaminada.

Ensalada de cogollos de lechuga con milanesas y brotes de rúcula

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Fresca, rica y vitaminada.

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 cogollogrande
2remolachas cocidas
2 tazasrúcula
2milanesas fritas frías
100 grsqueso fresco ligth
Zuma de lima, aceite de oliva virgen extra, sal marina

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Paso a paso

25 minutos

1

Lavar y partir en cuatro trozos el cogollo. Cortar las remolachas en rodajas no muy finas, y acomodar todo en una fuente.
2

Trocear las milanesas en bastones anchos.
3

Distribuir el resto de los ingredientes en la fuente y regar con aceite y zuma de lima. Salar y servir.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

jueves, 18 de febrero de 2016 a las 01:10 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (5)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

viernes, 19 de febrero de 2016 a las 12:20 PM

Que ensalada! un recital de sabores y colores!

Palabra clave

Ensalada Lechuga Milanga Rúcula

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