Medallones de cerdo con hongos y palmitos, crema y panceta

Jose Roig
Jose Roig @Defensor7
Uruguay

Medallones de cerdo con hongos y palmitos, crema y panceta

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Ingredientes

6 raciones
  1. Trozobondiola aprox. 1 Kg
  2. 1 Latitahongos fileteados
  3. 1/2 latapalmito en rodajas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la bondiola en medallones gruesos.

  2. 2

    Salar y pimentar a gusto de los 2 lados y llevar al horno por 45 min. Dar vuelta a la mitad de la cocción.

  3. 3

    En una ollita verter un sobre de salsa de crema y panceta y preparar.

  4. 4

    Cuando los medallones están cocidos colocar hongos y palmitos encima y luego verter la salsa.

  5. 5

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Roig
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