Parte el calabacín a lo largo y vacialo con cuidado.

En una sarte ponemos el aceite. Cortamos la cebolla pequeñita y la echamos en la sarte. Cuando este pocha añadir el pimiento también cortado pequeño.

Cuando este el pimiento añadimos la carne del calabacín. Y dejamos que se evapore todo el agua. Salpimentar a gusto.

Mientras tanto cocemos los huevos y los cortamos a pedacitos.

Cuando ya se haya evaporado el agua del calabacín se añade a la sartén la salsa de tomate, el atún escurrido y los huevos. Se dejan unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

Y por último rellenamos el calabacín le pones el queso para gratinar y al horno.

¡¡Buen provecho!!