Filetes de pavo con judías verdes en salsa de almendra

Name: Filetes de pavo con judías verdes en salsa de almendra
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes pavo; 250 g judías verdes; 200 g nata de cocinar; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 trozo puerro; 2 cucharaditas Bovril; 15 almendras peladas; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Unos filetes de pavo a la plancha con una deliciosa salsa de almendras para volverse loco lo bueno que esta..

Filetes de pavo con judías verdes en salsa de almendra

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Unos filetes de pavo a la plancha con una deliciosa salsa de almendras para volverse loco lo bueno que esta..

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Ingredientes

4 raciones

8 filetespavo
250 gjudías verdes
200 gnata de cocinar
1 dienteajo
1cebolla
1 trozopuerro
2 cucharaditasBovril
15almendras peladas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos los filetes y los salpimentamos. Hacemos los filetes a la plancha.
2

Picamos las judías y las lavamos. Ponemos en un recipiente para hacer al vapor en el microondas. 800w durante 10 minutos.
3

Apartamos Salamos y reservamos.
4

Pelamos el ajo, y la cebolla. Picamos junto con el trozo de puerro. Sofreímos y reservamos
5

En una sartén ponemos las almendras con un poco de aceite de oliva, le damos unas vueltas.
6

Trituramos el sofrito de ajo, cebolla, trozo de puerro junto a las almendras.
7

Ponemos lo triturado en una sartén y le echamos dos cucharaditas de Bovril [concentrado de carne].
8

Ponemos la nata y movemos todo hasta que reduzca y espese.
9

Emplatamos y a comer.😋😋.