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Ingredientes

  1. 1 atadoEspinaca
  2. 100 grParmesano
  3. 100 grRicotta
  4. 1Yema
  5. 100 grHarina
  6. 100 ccCrema

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las espinacas. A la italiana, escurrir y procesar, reservar

  2. 2

    En un bowl mezclar todos los ingredientes sin amasar demasiado hasta unir, reservar algo de queso para gratinar los malfatti

  3. 3

    Formar albóndigas de tamaño mediano y cocinar en agua hirviendo con sal.

  4. 4

    Terminar los malfatti en el horno con crema y queso rallado para gratianar

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Comentarios (2)

Guada Covarrubias
Guada Covarrubias @jonaydani16
Sole , creo que Franco se refiere al proseso de cocción. No va en mini ¡¡¡

Escrita por

Franco Torres
Franco Torres @cook_13722045

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