Pasta con salsa roja y papas salteadas

Name: Pasta con salsa roja y papas salteadas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 paquete pasta; 4 tomates; 1 diente ajo; 1/2 de cebolla; 1/2 de chile dulce; Cilantro (solo ajas); cantidad necesaria Aceite; al gusto Sal; al gusto consomé; Papas bilincha; Mantequilla; Achiote

Anthony Montero @cook_9596805

Pasta con salsa roja y papas salteadas

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Ingredientes

1 paquetepasta
4tomates
1 dienteajo
1/2de cebolla
1/2de chile dulce
Cilantro (solo ajas)
cantidad necesariaAceite
al gustoSal
al gustoconsomé
Papas bilincha
Mantequilla
Achiote

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Paso a paso

1

Licúa el tomate con el chile, cebolla, ajo, cilantro y agua, hasta tener una salsa homogénea.
2

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-bajo. Vierte la salsa anterior y sazona con el consomé en polvo; cocina hasta que todos los sabores se hayan integrado.
3

Pon a hervir agua con sal para cocinar la pasta.
4

Cocina las papas sin cáscara con agua, sal y consomé preferiblemente de costilla.
5

Después de cocinar las papas vierte en un sartén el achiote, mantequilla y agrega las papas y las dejas que agarré color