Aguachile de camarón

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Receta Original del estado de Nayarit super fácil

Aguachile de camarón

Receta Original del estado de Nayarit super fácil

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 kg.Camarones crudos tipo cristal sin cabeza y cascara
  2. 1/4limones el jugo
  3. 4pepinos
  4. vinagre de tu preferencia
  5. 8 ramitascilantro
  6. 7chile serrano
  7. sal y pimienta
  8. aceite de olivo de tu preferencia
  9. 1cebolla de tu preferencia yo he usado la morada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pela y abre los camarones en mariposa retira la venita y reserva.

  2. 2

    Directo a la licuadora el jugo de limón; los chiles,cilantro,un chorrito de vinagre para bajar la acidez del limón una pizca de salpimienta rectifica el sabor tiene que estar rico picosito.

  3. 3

    En un platon grande colocas los pepinos encima los camarones los cubres con la salsa que todos queden bañados la salsa es liquida no espesa y con esta salsa se van a cocer los camarones cuando empiezan a cambiar de color ya están listos

  4. 4

    Ahora coloca los pepinos de forma artística ya que darán vista al plato adorna con pepino rodajas de cebolla y aceite de olivo listo a disfrutar.

  5. 5

    En jalisco y Nayarit se acompaña con tostadas y una rica chelita yo arme unas tostadas y el pepino lo puse abajo y encima los camarones con unas rodajas de aguacate que disfruten este platiĺlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danny cole
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