Capirotada (Dulce de Cuaresma)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

En México acostumbramos mucho este platillo típico para el postre en temporada de cuaresma.... esta receta ea como la prepara mi mamá con receta de mi abuela... con el paso del tiempo han incorporado otros ingredientes como colo, almendras, etc.... pero esta es la receta típica!

Capirotada (Dulce de Cuaresma)

En México acostumbramos mucho este platillo típico para el postre en temporada de cuaresma.... esta receta ea como la prepara mi mamá con receta de mi abuela... con el paso del tiempo han incorporado otros ingredientes como colo, almendras, etc.... pero esta es la receta típica!

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 12 piezaspan
  2. 4 piezasgrandes piloncillo
  3. 2 ramascanela
  4. 1estrella anís
  5. 1 tazacacahuate tostado
  6. al gustoaceite vegetal
  7. al gustoqueso blanco fresco
  8. 1/2 tazapasas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rebana el pan y ponlo a freír en un sartén hasta que quede dorado por todos lados, hazlo de poco en poco

  2. 2

    Ponlo a secar sobre papel

  3. 3

    Prepara un almíbar con el piloncillo canela y anís y muy poca agua

  4. 4

    Sumerge uno por uno el pan y acomódalo en un refractario, baña con el resto del almíbar

  5. 5

    Rocía con cacahuate, pasas y queso fresco

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Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
AMO LA COMIDA Y AMO COMPARTIR MIS RECETAS....Sígueme en mi canal de Youtube https://www.youtube.com/watch?v=HnqDEp3WvOw
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Comentarios (9)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Bere este postre es del mes patrio y me encanta tu receta. Gracias 😊 🌻 🌼 🌸 😊. ॐ

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