80 golpes

Flor Paz
Flor Paz @florpaz
Neuquén

#Merienda
Receta que me pasó mi hermana.

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 50gracias levadura(un sobre en polvo)
  3. 100manteca
  4. 1 tazaagua tibia
  5. 1huevo
  6. Esencia de vainilla
  7. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner la levadura en la taza de agua tibia con una de las cucarachas de azúcar.

  2. 2

    Derretir la manteca (dejar una parte sin derretir para untar en la masa al final)

  3. 3

    En un recipiente colocar la harina, agregar huevo, la manteca derretida y la taza de levadura. Agregar la otra cucharada de azúcar y esencia.

  4. 4

    Unir, amasar y darle 80golpes para que actúe la levadura

  5. 5

    Estirar la masa en forma triangular, untar la manteca restante y agregar bastante azúcar

  6. 6

    Arroyar la masa(como un pionono) y cortan en bastones iguales. Ponerlos en una fuente y dejarlo leudar un rato en un lugar calentito.

  7. 7

    Cocinar a horno moderado a fuerte unos 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flor Paz
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