Chocolate con frutos rojos
Tortitas húmedas con un toque de chocolate
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta espumar luego el azúcar.
- 2
Le ponemos la harina tamizada de forma envolvente y colocamos las 3/4 en los moldes
- 3
A horno moderado por 10 minutos. Dejar enfriar
- 4
Para el ganache : ponemos a baño María el chocolate hasta que se derrita luego le colocamos la crema y mezclamos. Con esta preparación vamos a bañar estos mini tortitas
- 5
Por último el merengue, ponemos las claras en un bol batimos y vamos colocando el azúcar en forma de lluvia hasta lograr una mezcla consistente
- 6
Estas tortitas se le pueden agregar rellenos o diferentes saborizantes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anahi le encantará ver cómo quedó.
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