Bizcocho ZanaNuez Elenita

Paso a paso
- 1
Batimos los huevos e introducimos el azúcar y el yogur en ellos y seguimos batiendo..
- 2
Añadimos la harina y a seguir batiendo
- 3
Introducimos los demás ingredientes como el aceite y la levadura y seguimos batiendo
- 4
Picamos en la picadora bien picadito las zanahorias y las nueces y las introducimos en la mezcla
- 5
Cogemos el molde lo empapamos de mantequilla, le ponemos harina y le echamos la mezcla y al horno que ya teníamos precalentado a 180 anteriormente..
- 6
Dependiendo del horno estará entre una media hora, tres cuartos.
- 7
Si pinchamos con un cuchillo y sale limpio ya lo tenemos, lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar..
- 8
Cuando ya este frío desmoldamos y lo colocamos en un plato
- 9
Deshacemos el chocolate al gusto primero el de la cobertura (en mi caso es el blanco) en el micro un minuto y medio o así y pintamos el bizcocho que quede bien cubierto..
- 10
Hacemos lo mismo con el siguiente (en mi caso del negro) lo usamos para decorar, en este caso fue un cumpleaños.. O esto ya va al gusto, si lo quieres de un sabor o dos o ninguno 😂
- 11
Lo decoramos con unas nueces y listo..
- 12
Que aproveche 😉
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