Una foto de Espaguetis con pisto de verduras

Espaguetis con pisto de verduras

Núria Picó Ferrer
Núria Picó Ferrer @cook_13797071

En menos de una hora tenemos una comida sana y rica.

Espaguetis con pisto de verduras

En menos de una hora tenemos una comida sana y rica.

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Ingredientes

40’
2 comensales
  1. 1 dienteajo
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2calabacín
  6. 1tomate maduro
  7. 200 g.espaguetis integrales (100g por persona)
  8. 1 pastillacaldo verduras
  9. Agua
  10. Sal

Paso a paso

40’
  1. 1

    Laminamos el diente de ajo y troceamos la cebolla. En una sartén lo rehogamos junto durante 5 minutos y añadimos sal al gusto.

  2. 2

    Troceamos el pimiento rojo y el pimiento verde y lo añadimos a la cebolla y el ajo. Rehogamos otros 5 minutos.

  3. 3

    Troceamos el calabacín y lo añadimos a los otros ingredientes. Rehogamos 5 minutos más y añadimos el tomate previamente troceado.

  4. 4

    En una cazuela metemos 1 litro de agua y la pastilla de caldo de verduras y lo ponemos a hervir. Cuando hierva le añadimos los espaguetis integrales y pasados unos 10-20 minutos los colamos.

  5. 5

    Por último mezclamos los espaguetis con la verdura y... voilá. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Núria Picó Ferrer
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