Bahan-bahan

  1. 500 gcumi segar
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 buahbawang bombay uk sedang, iris memanjang
  4. 3 sdmsaus cabai botolan
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 150 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula pasir
  10. Bahan yg dihaluskan:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah besar, buang bijinya
  14. 2 buahcabe rawit merah(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit cumi dan tintanya. Potong-potong dan cuci. Beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Tiriskan dan beri garam sedikit. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bawang bombay, masak hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram aduk rata. Masukkan garam, merica dan gula pasir, masak sampai meletup-letup. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih dan tes rasa.

  4. 4

    Masukkan cumi masak sampai bumbu cumi meresap. Masaknya jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Dahliana Apsari
Dahliana Apsari @daps08
Hi mba, mau tanya kira2 brp lama ya masak cuminya supaya ga alot? Sy mau recook tp takut salah hehe

Resep Serupa