Empanadas de salchichas parrilleras y chorizos criollos
Las empanadas al horno son una solución estupenda para las reuniones numerosas. Lo ideal es hacerlas pequeñas para que las puedan tomar con los dedos.
Este verano he puesto en práctica “Los veranos con empanadillas”. Y mis invitados encantados, y yo también porque puedo participar de las reuniones sin estar tanto tiempo en la cocina.
Estas empanadas nos han encantado a todos, son muy especiales.
Empanadas de salchichas parrilleras y chorizos criollos
Las empanadas al horno son una solución estupenda para las reuniones numerosas. Lo ideal es hacerlas pequeñas para que las puedan tomar con los dedos.
Este verano he puesto en práctica “Los veranos con empanadillas”. Y mis invitados encantados, y yo también porque puedo participar de las reuniones sin estar tanto tiempo en la cocina.
Estas empanadas nos han encantado a todos, son muy especiales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar bien pequeñas las cebolletas y rehogar con un poco de aceite. Sacar la carne de las salchichas y los chorizos de la tripa. Desmenuzar y rehogar unos minutitos. Dejar enfriar y añadir los huevos duros y las aceitunas picados.
- 2
Rellenar tapas de masa, mojar los bordes con agua y doblar. Apretar y hacer el repulgue.
- 3
Poner en una placa de horno forrada con papel de hornear. Pincelar con el huevo batido y llevar a horno precalentado a 200ºC durante 30´ o hasta que estén doradas.
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