Huevos en nido de espinacas
Intenté hacer un plato original y diferente, todo iba bien, hasta que lo saqué del horno y el yogur no quedó como esperaba, así que hice dos fotos de diferentes forma de emplatarlo, luego os la presento. Tal vez os guste más esta foto, para mí por lo menos es más real a lo que me resultó. GXL
Huevos en nido de espinacas
Intenté hacer un plato original y diferente, todo iba bien, hasta que lo saqué del horno y el yogur no quedó como esperaba, así que hice dos fotos de diferentes forma de emplatarlo, luego os la presento. Tal vez os guste más esta foto, para mí por lo menos es más real a lo que me resultó. GXL
Paso a paso
- 1
Quitar parte del tallo de las espinacas, limpiarlas con agua y un poco de vinagre.
- 2
Cortarlas a trocitos pequeños
- 3
Sartén con un poco de agua, poner las espinacas (+sal), mantener a fuego lento, hasta que reblandezcan, apagar y reservar.
- 4
Bandeja redonda de vidrio, poner las espinacas en todo el perímetro dejando el centro hueco (forma de nido).
- 5
En la misma sartén, derretir la mantequilla.
- 6
Rehogar la cebolla, previamente picada (+sal) con su toque de pimienta, a fuego lento y removiendo de vez en cuando.
- 7
Verter la cebolla por encima de las espinacas.
- 8
Poner los huevos en el centro.
- 9
Coger el yogur, añadirle el diente de ajo picado, la pimienta y remover.
- 10
Vaciar la mezcla por encima de los huevos.
- 11
Introducir en el horno, previamente precalentado a 190 ºC, durante unos 20 min.
- 12
Recién sacada la bandeja del horno.
- 13
Al ver que no se había cuajado en bloque, no sabía como presentarlo, así que lo hice sacando y emplatando en dos platos, era para dos.
- 14
Luego, hice un montaje con molde para que quedase estilo chef, pero no me gustó, no obstante os lo muestro.
- 15
Elegir vosotras/os la forma de presentarlo a vuestros invitados.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Nidos de espinacas con crema de espinacas
En casa saben que la cocina es un hobby para mi, me divierte y me hace feliz. También saben de mi atrevimiento a la hora de experimentar y cuando cocinaba esta receta, mi hija Dafne me llamó para saber si podía traer a unos amigos a cenar a casa, no sin antes cerciorarse de que no estarían en peligro de quedarse sin comer, jajaja!!!, por lo que me preguntó con qué estaba haciendo la pasta y yo le dije, que con una salsa verde. Parece que se quedó tranquila, pensaría que era pesto.... Cuando se sentaron a la mesa y lo probaron les encantó, aunque sabían que aquello no era pesto. La cena transcurrió sin más y cuando ya habían terminado, les pregunté si sabían de qué había hecho aquella salsa, ellos no supieron decírmelo. Cuando les dije que eran espinacas, no se lo podían creer, teníais que ver sus caras de asombro, había una chica, Lidia, que odia las espinacas. Se lo comieron todo!!!!
-
Nidos de espinaca con brócoli, setas y huevos poché
La receta la he elaborado por el reto del menú de pasta de esta semana, he cogido un poco de aquí y otro poco de allá, espero que os guste.
-
Nidos de espinacas con verduras a mi manera
Holaaa aquí os dejo esta receta fruto de mis prisas y falta de tiempo y dicen que las prisas no son buenas😂😂 que buenísima que sana y que mis hijas me digan mami que rica está la pasta con verduras....todo un éxito y benditas prisas porque me hacen improvisar echar mano de lo que tengo en casa y hacer estas riquísimas recetas.
-
Nidos de espinacas con bacon
Pensando en algo fácil y rápido que hacer de comer pues hice esto. Quedan muy buenos y lo mejor es que no contiene tanta grasa.
-
-
Nidos de espinacas a la carbonara
Esta carbonara la hago a mi manera y con ella participo en el reto #Recetasdefindemes
-
Nido de espinacas con huevo poche para dieta
Una forma diferente de comer huevo, disfrutando de la yema.Aprende a hacer un huevo poche para tu dieta.
-
-
Nidos de espinacas rápidos
Una de esas comidas para tupper o un día de ajetreo máximo.#1receta1arbol #mirecetario #dieta #cookfriday #fiestassaludables
-
Nidos de espinacas con queso feta
Una receta que está riquísima , la vi muchas veces en tik tok , y no iba ser menos y la tuve que hacer 😁
-
Nidos de espinacas con setas de otoño
Es tan sencilla esta receta que no pensaba publicarla, pero es que está tan buena... que ahí va! 🤗 Cuando escribí la receta me di cuenta de que está llena de truquitos que me han ido regalando. Gracias a todos ellos por compartirlos!
Cristina -
-
Nido de espinacas saludable (tallarines)
Es una receta saludable, para los que quieren cuidarse pero sin dejar de comer de todo.#asisoyyo
-
-
-
Huevos Hilados
Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional
-
Nidos de espinacas con pesto de calabacín
Para que se coman las verduras ya no sabemos que inventar!!#ingredientesecreto
-
Nidos de espinacas con gorgonzola y setas
#DelantalDorado23Un buen plato de pasta siempre triunfa y si es con un buen queso mucho mejor
-
Nidos de espinacas en tagliatelle
Receta muy sencilla, rica y saludable. La pasta solo está hervida, lleva un poco de salsa pesto y orégano que le da muy buen sabor. Las espinacas salteadas, forman el nido y un tomatito cherry con queso y orégano. Un primer plato muy recomendable.Para hacer la salsa pesto casera pinchar el enlace salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)
-
-
Huevos duros rellenos
Ideal para una cena o entrante. Esta vez hice de 3 huevos por lo tanto pongo las cantidades para esos huevos. #huevos #cena #liviano
-
Cintas de espinacas
Me encanta poner la pasta en una fuente grandota y servir en la mesa a todos, impacientes por hincarle el diente a la comida..🤣🤣#LaCocinaNosUne -
Espaguetis de espinaca con crema de setas
Tener algún paquetito de setas deshidratadas en nuestra despensa siempre nos puede ir bien para multitud de recetas: risotto, pasta, arroz con verduras y setas... 🍄👍🏼
-
-
Nidos de espinacas y carne ternera halal plato aprovechamiento
Plato de aprovechamiento
-
Cintas de espinacas con boletus
No hay nada más rico que una pasta bien cocinada...y si encima es sana mejor 😅 Rebuscando por el congelador encontré que aún tenía una bolsita de boletus.... espectacular!!
-
Cintas de espinacas con pimientos y gambas
Como siempre una receta sacada del recetario de mi madre Pedro Jorge Marti Canto -
Más recetas
Comentarios (11)