Bocaditos de almendras y nueces

No suelo hacer muchas galletas o pastitas, pero éstas me llamaron la atención en una reunión a la que fui, no me dieron la receta, pero por deducción creo que son algo así.
En cualquier cosa estos bocaditos están deliciosos. Son estupendos para tomar con un licor, con té o simplemente solos.
Bocaditos de almendras y nueces
No suelo hacer muchas galletas o pastitas, pero éstas me llamaron la atención en una reunión a la que fui, no me dieron la receta, pero por deducción creo que son algo así.
En cualquier cosa estos bocaditos están deliciosos. Son estupendos para tomar con un licor, con té o simplemente solos.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, la maicena y el polvo de hornear. Agregar la mantequilla y el azúcar, la almendra, la ralladura de limón y el huevo. Mezclar con las manos sin amasar
- 2
Hacer una bola y dividir en dos partes, meter en un trozo de film y moldear bien los rollos. Llevar a la nevera y dejar 4 horas hasta que esté bien firme la masa.
- 3
Sacar de la nevera, quitar el film y cortar en ruedecitas de un poquito de grosor (VER FOTO). Colocar en una placa con papel de hornear y llevar a horno precalentado a 200ºC a media altura durante unos 25´ o hasta que estén bien secas. Dejar enfriar en una rejilla.
- 4
Cuando estén frías se pone un poquito de sirope o miel y se coloca encima un trozo de nuez.
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Estos bocaditos están hechos con vino Moscatel de Benicassim, un vino que se hace con una uva muy famosa en nuestra región y de la que ya no queda casi nada; es un vino dulce con un aroma y un sabor deliciosos!!Este vino dulce se produce en muchas zonas de la Comunidad Valenciana, en la de Valencia se suele llamar Mistela, y también es muy conocido el de Alicante, pero se llame de una manera u otra están hechos con uva moscatel. Mandarinasymiel -
Bocaditos de avena y cacao
Estos bocaditos son muy sencillos de hacer además de ser bajos en calorías e ideales para el desayuno!! Tienen un sabor increíble, son todo un vicio! Puedes hacerlo tanto como crujientes como en plan bizcochito todo depende de vuestros gustos. Sara Corón -
Bocaditos de nata
Hechos con masa choux, fácil y buenísimos, iguales o más buenos que en las confiterias, os lo aseguro. penchi briones garcia -
Bocaditos de caramelo
¡Hoy se que váis a tener a toda la chiquillería a vuestro lado dando vueltas, como me gusta verles nerviosos!!!!Os imagináis unas galletas con caramelo, chocolate y encima caseras, nada de conservantes nada artificiales, todo natural. Pues no dejéis de hacerlas ni de darle este caprichazo a los peques y a los mayores. Paqui Jiménez y sus dulces creaciones -
Bocaditos de plátano y crema de cacahuete
Es una receta que vi por internet mientras estaba aburrido (y con hambre) en el trabajo. Súper sencillo e ideal para entretener a los peques de la casa y que dejen por 5 min la tablet o consola (así la puedes usar tu) Raúl Alonso -
Bocaditos caprichosos, con sabor árabe
(Sabemos que los árabes lo mismo que los andaluces son muy dados a las especias, pues bien, no se han de temer si las sabemos utilizar con la medida adecuada, además son saludables pese a la mala prensa que se les ha dado.Suelo hacer estos bollitos con panecillos de pinchos recién hechos de panadería, pero hoy los hice sobre la marcha con el pan de tenía en casa. Son sabrosos, muy agradables al paladar, a los niños y jóvenes les encanta. Los hice la primera vez para el día de la Confirmación de mi hija, fue un éxito incluso entre las personas mayores. Desde entonces los hago en alguna ocasión sobre todo en invierno, por eso que aprovecho la carne del caldo)-La receta voy a poner la de los bollitos, luego cada cual que la adapte si lo desea como hice yo-luisaceles
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Bocaditos dulces ositos
Son bocaditos de hojaldre con forma de ositos, divertidos, muy ricos y que se pueden untar o rellenar con dulces, cremas, mermeladas, confituras, nocilla, chocolates, y decorar con fideos de colores, coco rallado, nueces o almendras picadas.En este caso he preparado ositos cubiertos de dulce de leche y decorados con grageas o fideos de colores. Una receta ideal para el desayuno de los niños. Gabriela Diez -
Bocaditos variados
Mini tostadas con un combinado de deliciosos ingredientes:Roquefort con nueces y almendras; sobrasada y miel; queso crema y morrón; queso, jamón y salsa rosa; queso crema y jamón york; lechuga, palta y avellanas; jamón, queso y almendras.La receta incluye todas estas variedades de bocaditos. Daré por separado los ingredientes para cada variedad. Yo empleé mini tostadas pero también quedarán riquísimos con tarteletas. Gabriela Diez
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