Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos al fuego una olla plana con un poco de aceite
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Picamos los ajos finos y la cebolla
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Echamos los ajos al aceite, dejamos dorar lijeramente, añadimos la cebolla. dejamos pochar
- 4
Cuando esté añadimos la harina, dejamos que tueste y añadimos el vino blaco y el fumet, dejamos que evapore el alcohol
- 5
Ponemos las rajas de congrio en la salsa, dejamos cocer 7-8 minutos, añadimos el perjil y el zumo de limón
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Ponemos a cocer las patatas, acompañamos con el pescado y la salsa por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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