oleh-oleh ikan cakalang dari mamah sepulang rekreasi di pantai prigi trenggalek...dan pertama kali dimasak asam manis biasanya cuman digorengternyata enak juga, bisa untuk alternatif makan ikan laut yg sedikit berkuah

Untuk mendapatkan rasa asam biasanya kan pakai belimbing wuluh, tomat hijau atau perasan jeruk ini aku mencoba pakai anggur hijau kecil yg rasanya kecut banget itu loh yg mirip buah cermai.Kebetulan ada temen yg bawain pas aku coba rasanya kecut banget, langsung terbersit bisa dimanfaatkan untuk pengganti belimbing wuluh nih. Aku lupa gak foto buah anggur nya karena tadinya gak niat untuk di posting. Tapi kata Abang Bojo rasa masakannya enak, jadi aku posting saja, walau tanpa foto step by step proses masaknya. Ma'af yaaa, tapi gampang kok masaknya 😉

Bikin ini gampang banget biar aga kriuk udang nya balur tepung kobe crispy..

Kunci asam manis ada di: cuka, saus, gula, garam, bawang putih, dan bawang bombay. Bahan tambahan kaya nanas, timun, dan tomat, selain buat memperlezat cita rasa masakan, juga buat variasi tekstur di masakan asam manis. Ga pakai maizena, saus asam manis ini teksturnya sudah pas kentalnya (ga kental banget, ga cair banget juga).Resep ini untuk takaran 2 porsi normal.

Alhamdulillah, funfactnya, ikan cakalang ini termasuk salah satu yang paling murah belinya di antara ikan lain di pasar. Rp 17ribu dapat 3 ekor ikan.Menu ikan ini banyak kita temukan di restoran Makassar, dan biasanya satu porsi di restoran harganya Rp20ribuan. Jadi beneran bakal hemat banget kalau bisa masak sendiri. Berkah pula.Ikan yang sudah digoreng rajin juga kalau disuwir. Tapi langsung aja juga gpp.- IS -Dimasak tanggal: 17 November 2020

Alhamdulillah. Keluarga suka

Lg pengen maem yg seger2... liat udang seger lgs pengen buat sesuatu... enak ini... yook di coba...😉🤤👍

04.01.20 .. Bismillah,, postingan pertama di awal tahun baru. Resep ini saya buat di tahun 2019,, makanya watermark fotonya thn lalu, tapi gpp ya. Lagi males ngedit ini,, masih mager mau ngapa-ngapain, efek libur panjang.Resep ini terinspirasi waktu buka puasa di salah satu restoran Ramadhan yg lalu,, waktu pesan cumi asam manis, anak-anak semua suka. Mereka minta dimasakin sendiri di rumah. Akhirnya setelah semua bahan komplit, langsung eksekusi cumi asam manisnya buat anak-anak.Oea jangan mundur dulu ya liat daftar resepnya panjang. Cara masaknya gampang & simple banget. Kalau mau praktis, balur cuminya bisa pakai tepung bumbu instan. Kalau ga ada nanas, bisa diganti tomat. Cabai merah cuman sebagai pemanis aja biar meriah, krn ga ada paprika merah, jd boleh diskip. Kalau suka boleh ditambah kaldu bubuk.#berburucelemekemas Minggu ke-52#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla

Sisa cumi waktu pas kemaren bikin gulai krna bingung mau dimasak apa akhirnya jadi deh nih ..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Hawanya cocok tuk bikin menu yg asam manis gitu.. kebetulan ada sisa nanas bbrp hari lalu d kulkas dari pada mubadzir mending d olah bersama yg lain tuk menjadi sebuah menu yg lezat 😅✌#WeekendChallenge#AdaApaCi#masaksetiapbagian

Lagi ada stok cumi, bingung mau dimasak apa?.. (biasanya cuma dimasak saus tiram.. 😆).. Pas kebetulan lagi punya Nanas.. Ok lah, cuss.. kita eksekusi.. 😉

Bismillahirrahmanirrahim...Hari ini mau terbang ke Jakarta dulu walaupun cuma lewat masakan..."Cumi Asam Manis"...Biasanya nya ikan nila atau ayam yang di masak begini...cumi juga enak...Rasanya gurih,asam, manis dan sedikit pedas...Di makan dengan nasi 🍚 hangat ...nikmat...Yuk intip cara memasaknya.#CumiAsamManis#Cooksnap_KalBar#PekanCooksnap#CooksnapJakarta#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#resepmakwin