Sop Ayam

Neni Gazali
Neni Gazali @dapurnens
Jakarta

Hujan2 gini enaknya mkn sup ayam hangat pake resep ibu heny rosita yg ditambah dgn perasan air jeruk limo yg bikin sop ini jd nambah swegerr, krn aku suka pedes jadi aku tambahin juga gerusan cabe rawit makin mantaab #sambilngusapkringet 🍲👌🏼

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 400 grayam (ptg kecil)
  2. 2 bhkentang
  3. 2 bhwortel
  4. 3 bhbuncis
  5. 1 lbrKol
  6. 1 btgdaun bawang
  7. 1 tangkaidaun seledri
  8. 1 jarikayu manis
  9. 5 bhcengkeh
  10. 4 bhkapulaga
  11. 2 bhjeruk limo
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. Secukupnyagaram, gula pasir & lada
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu Halus :
  17. 10 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 2 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu cuci kembali.

    Kupas dan potong2 wortel, kentang, kol,buncis sesuai selera... Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air dipanci.

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi. Masukan juga kayu manis, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga.
    Setelah wangi masukan ayam masak sampai berubah warna.

    Masukkan tumisan bumbu dan ayam kedlm air mendidih, tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk dan lada.

  3. 3

    Masukan wortel dan kentang, masak hingga empuk. Terakhir masukan kol, buncis, daun bawang dan seledri Masak sebentar dan matikan api. Beri perasan air jeruk limo kdlm sayur sop, Sajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Neni Gazali
Neni Gazali @dapurnens
pada
Jakarta
Kumpulan resep dan hasil recookan yang simple dan mudah yg sesuai dgn selera keluargaku ... Resep yang di share di sini pastinya yang sudah berhasil dan sudah dipernah di ujicoba, smg bermanfaat untuk teman-teman, sahabat dan keluarga #SampeAnakCucu .. [i love cooking and baking with simple recipes]
Lebih banyak

Resep Serupa