Pollo a la mostaza con arroz frito
Sabroso y rápido, aunque mi especialidad es pollo a la leche, en cuanto lo haga les paso la receta.
Pollo a la mostaza con arroz frito
Sabroso y rápido, aunque mi especialidad es pollo a la leche, en cuanto lo haga les paso la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Le pongo a mis presas de pollo mostaza de los dos lados.
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Del lado de la piel le pongo más para que se dore mejor.
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No lleva más nada, a la fuente horno suave, para que se cocine sin apuro, primero del lado sin piel y luego damos vuelta y terminamos la cocción del lado de la piel.
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Acompañamos con arroz frito, Yo soy muy amante del puerro, perejil y ajo, yo les doy mi opción y sino a gusto, también le agregue 1/2 cebolla
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Pico el puerro, el perejil y la cebolla y el ajo
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En una olla pongo aceite a calentar y pongo todo menos el ajo, va de último para que mo se queme
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Después de freír agrego una taza de arroz
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Frito un poco le agrego sal a gusto y por cada taza de arroz son 2 tazas de agua
- 9
Revuelvo y cuido un rato, cuando empezó a hervir lo dejo a fuego suave hasta que empiece a secar
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A medida que va secando se fijan que se vaya cosiendo el arroz y no se les queme, según la marca de arroz es más o menos el tiempo de cocción
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Cuando vemos que ya esta casi cocido apagamos el fuego y tapamos y se termina de cocinar con el vapor mismo
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Lo reservamos para cuando el pollo este listo, Aquí foto de como va su cocción de un lado primero
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Servir el arroz a gusto, yo le pongo queso rallado y Quechup por que es lo que me gusta, este arroz va de acompañante de todo lo que quieran
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Así ya se cocina fe un lado
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Así queda
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Espero les guste y lo disfruten mucho
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