Helado de dulce de leche granizado en máquina de hacer helados 🍦

Me compré chiche nuevo (supuestamente era para mi hija 😂) y casi que no pudimos esperar para estrenarla.
Hacía rato tenía ganas de una máquina de hacer helados Yelmo y ya en vista de los días lindos que se vienen y el presupuesto de helado con 4 niños hice la inversión y la verdad estoy feliz ! Me encantó realmente el resultado. Éxito total y ya vamos por más recetas a probar !
Helado de dulce de leche granizado en máquina de hacer helados 🍦
Me compré chiche nuevo (supuestamente era para mi hija 😂) y casi que no pudimos esperar para estrenarla.
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Paso a paso
- 1
Es muy pero muy importante para obtener un muy buen resultado que el bowls de la máquina esté en el freezer 24 hs antes de la elaboración.
- 2
En un bowls batir solo para integrar la leche, el dulce de leche (no importa si quedan algo sin disolver), la crema de leche y la esencia.
- 3
Armar y preparar la máquina para poner en funcionamiento. Esta que me compré es de 1, 5 litro y esta medida de receta es exacta para esa cantidad.
- 4
Encender la máquina y de a poco volcar la mezcla por la abertura de la tapa transparente. De inmediato empieza a congelar a medida que trabaja la espátula. Aproximadamente son de 15 a 18 minutos hasta lograr una crema con volumen.
- 5
Antes de apagar agregar el chocolate picado.
- 6
Llevar al freezer por 2 horas aproximadamente para tener la textura de helado ideal. Y ahora si a disfrutar ! Servir con con una salsa de dulce de leche. Resulta un helado biennn cremoso y no tiene nada pero nada que envidiar al de las mejores heladerías 😋
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#capricornioNo sigo el Zodíaco, ni los horóscopos, pero si hay algo que debo reconocer, es que soy una capricorniana que ¡no pudo haber sido más capricorniana! 🐐 😅Nací bajo uno de los signos menos 😒 felices (por algo me identifico con el mate "amargo"), insoportablemente exigente, con tendencia al pesimismo y a ideas fijas, por ejemplo "hacer galletitas" 🤣🤦🏽♀️Por suerte, como todo signo, ¡también tenemos nuestro aspecto positivo!Sentido común, sencillez, practicidad y organización son algunas de las cosas lindas que somos capaces de reflejar en una receta (o que por lo menos intento).Elijo esta receta como caballito de batalla para agasajar a los invitados porque creo que pocos seres de este planeta, (de otros casi seguro tampoco 👽), se resisten a un heladito de dulce leche. ♥La receta la publicó Paulina Cocina y ella la tomó de Jimena Monteverde. Yo, humildemente le agregué la pizca de sal. (el "gran" aporte de Mate amargo 😅😂) y adapté las cantidades a los tamaños de envases para que no se desaproveche nada (por lo menos para los que hay en los supermercados de Argentina).Si bien la presentación deja bastante que desear, el helado quedó delicioso. Mate Amargo 🧉🍪 -
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