Tortilla fit de avena y lenteja vegana

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham

Esta es una segunda versión de la anterior, pero con huevo de chía que es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 6 cucharadas soperasavena
  2. 2 cucharadasorégano
  3. Sal a gusto yo use sal marina
  4. 1 chorroleche de almendras 100 cc aprox o menos
  5. 3 cucharaditaschía
  6. 1 cucharasopera grande de lenteja cocinada

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la chía las 3 cucharaditas y agregar 9 cucharadas de agua seria 3 cucharadas de agua por cada una de chía. Y la dejamos 5 min para que tome una forma homogénea. Este será nuetro huevo para unir.

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes la avena, lenteja, orégano, sal, leche

  3. 3

    Luego la chía cuando pasen los 5 min y tener una mezcla homogénea para poder trabajarla en una plancha antiadherente.

  4. 4

    Precalentamos bien la sartén. Desparramamos bien para daroe forma en la sartel y la dejamos hasta que se forme y se despegue sola unos 5 min de un lado dependiendo cuanto dorada la queramos.

  5. 5

    Del otro lado girada 5 min más aprox. Otro detalle es que la hice sin fritolin y sin aceite la idea que sea muy sana. Ni se pega en oa sartén.

  6. 6

    Y listo a disfrutar con una ensalada que me hice aparte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Lorena Ceballos
Lorena Ceballos @cook_29287948
Hola cociner@s, qué pasa si uno pone además de avena, harina de arroz?
Esto es porque mi hermana nutricionista me ha dicho que el arroz en combinación con las lentejas aportan más nutrientes.
Qué dicen?

Escrita por

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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