Hamburguesas caseras

Name: Hamburguesas caseras
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne picada magra (le pedí al carnicero que me picara tortuguita); 1 cebollla picada; 1 zanahoria rallada; 1/2 morrón rojo picado; 2 huevos; 4 cdas pan rallado; 1 cda provenzal; sal a gusto

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Lo que comenzó con la idea de un pan de carne terminó en hamburguesas por falta de tiempo, yo siempre a las corridas con la comida 😂. Quedaron muy sabrosas y lo mejor es que rindieron un montón 👏🏻.

Hamburguesas caseras

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 kilocarne picada magra (le pedí al carnicero que me picara tortuguita)
1cebollla picada
1zanahoria rallada
1/2morrón rojo picado
2huevos
4 cdaspan rallado
1 cdaprovenzal
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír en un poquito de aceite la cebolla, el morrón y la zanahoria.
2

Poner condimentos, huevo y pan rallado a la carne. Incorporar amasando. Yo lo hago con una bolsa en la mano. Voy apretando.
3

Por último agregamos las verduritas salteadas. Incorporar
4

Hacer las hamburguesas con molde o con la mano. Fuego no tan fuerte para dar tiempo a la cocción de la carne en el centro. Cocinar bien de ambos lados.
5

Acompañar como más te guste. Yo preparé una ensalada sencilla de tomate, zanahoria rallada, lechuga y semillas.

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Norali @norali

martes, 25 de septiembre de 2018 a las 05:03 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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