Pan de carne relleno 😋
Con ganas de hacer algo sabroso, sin gastar mucho, encontré carne molida en el súper bastante económica, y una heladera siempre ofrece relleno creativos, porque realmente para estas cosas no hay reglas!
El objetivo era que sea gustoso, que no lleve carbohidratos, y no resulte seco! Objetivo cumplido y por eso comparto!
Pan de carne relleno 😋
Con ganas de hacer algo sabroso, sin gastar mucho, encontré carne molida en el súper bastante económica, y una heladera siempre ofrece relleno creativos, porque realmente para estas cosas no hay reglas!
El objetivo era que sea gustoso, que no lleve carbohidratos, y no resulte seco! Objetivo cumplido y por eso comparto!
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la carne, especias, verduras crudas, el queso rallado, la yema. Amasar bien hasta que quede perfectamente unido
- 2
En una budinera aceitada colocar 2/3 de la masa de carne y ahuecar, acomodar el jamón, un colchón de hojas de espinaca escurridas crudas, la zanahoria precocida, morrón precocido, huevo duro en mitades, aceitunas y queso mozzarella. Emprolijar el jamón, y cerrar con el tercio de masa reservada! Presionar un poco con las manos, y listo para cocinar.
- 3
Entre 40' a 50' de cocción a horno fuerte.Yo no tapé, porque las verduras también largan su jugo y estaba contenido en la budinera! Si bien el color estaba perfecto, le pincele minutos antes de sacar con un poco de ketchup para darle más brillo y un toquecito dulzón! Y acompañé con un puré de papas y una gran ensalada
- 4
De las porciones, pues depende de la guarnición, y del apetito! Como el apetito era mucho fueron 3 grandes porciones! Si te sobra, se guarda y listo!
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