Magret de pato con miel y tomillo
El punto de cocción va a gusto del comensal
Magret de pato con miel y tomillo
El punto de cocción va a gusto del comensal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Marcar la grasa del magret haciendo unos cortes en diagonal (ver fotos).
Salpimentar.
- 3
Poner a calentar el sartén sin ninguna materia grasa.
Una vez que está bien caliente incorporar el magret de pato con la grasa hacia abajo. Cocinar durante 8 minutos (si se prefiere más cocido se deja cocinar durante un poco más de tiempo de cada lado).
Darle la vuelta y cocinar durante otros 8 o 10 minutos más.
- 4
Retirar la mitad de la grasa de la cocción del magret.
Incorporar la miel y el tomillo, remover el sartén para mezclar todos los ingredientes.
- 5
Trocear el magret, salsear y servir caliente. El punto de cocción es a gusto del comensal.
- 6
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