Albóndigas de pollo gratinadas 🤩🍗

Name: Albóndigas de pollo gratinadas 🤩🍗
Cuisine: colombianas
Ingredients: Ingredientes; 800 gramos Filete de pollo molido Friko; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta; 1/2 cucharadita orégano en polvo; 1/2 cucharadita tomillo en polvo; 1/2 cucharadita perejil en polvo; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1/2 taza miga de pan; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cebolla blanca finamente picada; 1/2 taza pasta de tomate; 1/2 taza caldo de pollo; 1 taza queso mozzarella; 1/2 taza queso parmesano; 1/2 taza albahaca fresca

MomentosFriko @cook_13426936

Medellín; Antioquia

¿Pensando en una cena especial? Que te parece sorprender con este rico plato. La combinación perfecta para que te animes a compartir tus fotos con nosotros. #LaCocinaNosUne

Albóndigas de pollo gratinadas 🤩🍗

MomentosFriko @cook_13426936

Medellín; Antioquia

¿Pensando en una cena especial? Que te parece sorprender con este rico plato. La combinación perfecta para que te animes a compartir tus fotos con nosotros. #LaCocinaNosUne

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Ingredientes

Ingredientes
800 gramosFilete de pollo molido Friko
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta
1/2 cucharaditaorégano en polvo
1/2 cucharaditatomillo en polvo
1/2 cucharaditaperejil en polvo
1/2 cucharaditaajo en polvo
1/2 tazamiga de pan
2 cucharadasaceite vegetal
1cebolla blanca finamente picada
1/2 tazapasta de tomate
1/2 tazacaldo de pollo
1 tazaqueso mozzarella
1/2 tazaqueso parmesano
1/2 tazaalbahaca fresca

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclamos el filete de pollo molido Friko con la sal, pimienta, orégano, tomillo, perejil, ajo y la miga de pan y formamos bolitas del mismo tamaño, pueden ser de 4 centímetros de diámetro
2

En un sartén que podamos llevar al horno adicionamos el aceite vegetal y sellamos las albóndigas hasta que estén doradas por todas partes.
3

Sacamos las albóndigas y sofreímos la cebolla hasta que esté translúcida. Agregamos la pasta de tomate y el caldo de pollo, revolvemos dejando reducir al menos ¼ del líquido.
4

Volvemos a poner las albóndigas dentro y cubrimos con queso mozzarella y queso parmesano. Llevamos un horno precalentado a 200°C por 12 minutos hasta que los quesos se hayan gratinado.
5

Sacamos y servimos con pastas y la albahaca fresca por encima.