Lomo en Salsa

Name: Lomo en Salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g lomo; 1 pimiento rojo 🌶; 1 pimiento verde 🌶️; 1 cebolla; 1 zanahoria 🥕; 1/2 cabeza ajo; 1 vaso vino blanco; Aceite de oliva; Pimienta negra; Comino; Clavo; Sal

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Lomo en Salsa

Guardada

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Ingredientes

800 glomo
1pimiento rojo 🌶
1pimiento verde 🌶️
1cebolla
1zanahoria 🥕
1/2 cabezaajo
1 vasovino blanco
Aceite de oliva
Pimienta negra
Comino
Clavo
Sal

Guardada

Paso a paso

1

En primer lugar pelaremos toda la verdura en la trocearemos.
2

En una sartén grande, freiremos la verdura, cuando esté pochado la verdura añadiremos la carne.
3

Añadiremos pimienta, comino y clavo.
4

Cuando la carne esté un poco hecha añadiremos el vino y dejaremos que se evapore un poco el alcohol.
5

Añadiremos una taza de agua y dejamos que se haga la salsa.