Torta de manzanas y nueces
Bizcochuelo esponjoso, suave y húmedo, relleno y cubierto de manzanas y nueces, la combinación perfecta, una delicia para acompañar con té, café o mate en las tardes frías.
Torta de manzanas y nueces
Bizcochuelo esponjoso, suave y húmedo, relleno y cubierto de manzanas y nueces, la combinación perfecta, una delicia para acompañar con té, café o mate en las tardes frías.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar y la vainilla hasta que quede bien espumoso.
- 2
Cernir la harina sobre la mezcla anterior e ir añadiendo de a poco, agregar el polvo para hornear y la sal. En este paso también puedes agregar canela a tu gusto.
- 3
Cortar o rallar 2 manzanas, de preferencia rojas, y agregarlas a la mezcla, junto con 3 nueces picadas, o cuantas quieras, y un par de cucharadas de avena, yo uso la instantánea. Revolver con cuchara, no batir.
- 4
Engrasar un molde con manteca o aceite y verter la mezcla. En este momento prender el horno en el mínimo para que vaya calentando.
- 5
Ahora a decorar como te guste, con manzanas laminadas, nueces, etc. Luego de decorar espolvorear azúcar, canela y avena, queda riquísimo.
- 6
Hornear a fuego bien bajo, mi cocina no marca los grados pero la tenía al mínimo y me llevó 45-50 minutos sino se me quema. Pasado ese tiempo, la pinchan con un cuchillo y si sale limpio ya está lista!
- 7
Le puedes untar mermelada o miel si te gusta lo empalagoso 🍯🐝
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