Bizcocho de Maizena y yogur muy esponjoso
javilowin @cook_9148682
Es una maravilla!!! Es un bizcocho económico y muy sencillo de hacer. El resultado es increíble!!!!
Bizcocho de Maizena y yogur muy esponjoso
Es una maravilla!!! Es un bizcocho económico y muy sencillo de hacer. El resultado es increíble!!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde de chimenea 22cm. Engrasado
- 3
Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo
- 4
Separamos las claras de las yemas. En el bol de las claras ponemos una pizca de sal y las empezamos a montar a punto de nieve. Cuando empiecen a Espumar incorporamos la mitad del azúcar
- 5
Seguimos montando hasta que empezamos a marcar surcos en las claras con nuestra batidora, reservar
- 6
En otro bol ponemos las yemas de los huevos, el yogur, el resto del azúcar que no hemos puesto en las claras, la ralladura del limón y el zumo del limón
- 7
Batimos muy bien. Tamizar la Maizena con la levadura e incorporarlo a nuestra mezcla anterior
- 8
Una vez mezclado vamos a incorporar las claras montadas de poco en poco y con movimientos envolventes
- 9
Conseguiremos una mezcla muy homogénea
- 10
Ponemos nuestra mezcla en el molde engrasado
- 11
Metemos el molde en el horno, estará unos 45’ horneándose. A los 30’ de horneado este es su aspecto
- 12
Pasado el tiempo comprobar con aguja que sale seca, retirar el bizcocho del horno
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Dejar unos 15 minutos enfriar antes de desmoldar
- 14
Decorar con azúcar glass y cerezas en almíbar
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Es tan esponjoso.....Listo para comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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