Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir los macarrones en agua, con un chorrito de aove y un poco de sal. Cuando estén listos los macarrones los sacamos y les echamos agua fría por encima (para que no se peguen luego).
- 2
En una sartén a parte, con un chorrito de aceite de girasol empezamos a preparar la salsa.
- 3
Cortamos la cebolla en taquitos y la echamos a la sartén. Salpimentamos (muy importante la pimienta negra)
- 4
Cuando la cebolla empiece a dorarse, echamos el bacon y seguimos cocinando.
- 5
Una vez lista la cebolla y el bacon añadimos la nata y mezclamos.
- 6
Un par de minutos y empezamos a añadir el queso en polvo, poco a poco y vamos alternando el queso con la nata, para que nos quede la textura cremosa (pero ni demasiado espesa ni demasiado líquida) que queremos. Si nos quedamos sin nata y la salsa está demasiado espesa, simplemente añadimos un poco de leche y solucionado.
- 7
Probamos, por si nos falta sal o pimienta, y echamos los macarrones en la sartén con la salsa y mezclamos bien. Y, ¡a comer!
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