Focaccia italiana

Es una receta de Narda Lepes, espero que les guste y se animen a hacerla para disfrutar este #díamundialdelpan
Focaccia italiana
Es una receta de Narda Lepes, espero que les guste y se animen a hacerla para disfrutar este #díamundialdelpan
Paso a paso
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Primero hacemos la esponja de levadura y dejamos reposar hasta que duplique su volumen
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Después ponemos la harina formando una corona y en los bordes ponemos la sal, en el centro la esponja de levadura ya reposada y el aceite.
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Vamos agregando de a poco el agua tibia hasta formar una masa lisa y suave. Dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
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Luego pasamos al molde donde lo vamos a hornear y desgasificamos con los dedos undiendo, yo le agregué el ajo y el orégano arriba. Tipo espolvoreados. Le agregamos un chorrito más de aceite y dejamos nuevamente reposar hasta duplicar.
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Horneamos en un horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
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