Fusilli a la crema de aguacate

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Pasta con otra variante de crema tipo pesto

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Ingredientes

1 persona
  1. 150 gpasta fusilli
  2. Hojasalbahaca
  3. 2aguacates maduros
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. 1 cucharadazumo de limón
  7. 1 puñadoanacardos
  8. 50 gmaíz dulce
  9. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pasta a cocer con sal y la hoja de laurel. Unos 8 minutos.

  2. 2

    En el vaso de la batidora ponemos aceite de oliva, sal, hojas de albahaca, anacardos, una cucharada de zumo de limón y los dos aguacates pelados y picados. Trituramos

  3. 3

    Ponemos la pasta a escurrir. Montamos el plato, con un poco de maíz, la pasta y la crema de aguacate. Y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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