POLLO,🐤UVAS🍇Y Jamón 🥩Serrano...!
Una receta deliciosa, con un toque dulzón por las uvas pasas y el contraste del jamón serrano hacen de este plato sin ser costoso, algo exótico de una buena mesa, me acompañan y les cuento como lo hice y compartimos tiempo rico en la cocina, vamos allá...!!😋😋
POLLO,🐤UVAS🍇Y Jamón 🥩Serrano...!
Una receta deliciosa, con un toque dulzón por las uvas pasas y el contraste del jamón serrano hacen de este plato sin ser costoso, algo exótico de una buena mesa, me acompañan y les cuento como lo hice y compartimos tiempo rico en la cocina, vamos allá...!!😋😋
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadritos, lo mismo el jamón serrano
- 2
Sellar la cebolla en la cucharada de mantequilla, cuando cristalice...
- 3
Añadir la pasta de ajo, mezclar y evitar que se queme el ajo...
- 4
Agregar el jamón serrano mezclar bien y continuar cocción...
- 5
Añadir las uvas pasas...mezclar continuar...
- 6
Añadir la taza de agua, la taza de salsa de tomate, dejar hervir unos minutos incorporar el pollo limpio de grasa y bien lavado con agua-vinagre...
- 7
Agregar el orégano, el polvo curry y continuar cocción unos 15 minutos...
- 8
Incorporar las papas cortadas a la mitad...Tapar olla y continuar hasta cuando la papa esté tierna y el pollo listo, rectificar sabor, de necesitar sal añadirla en este momento...Reducir líquido y dejar algo para la salsa.
- 9
Servir con las papas y bañar en la salsa de jamón serrano y uvas pasas. Intentarlo en casa, fácil rápido y delicioso, de mi cocina con placer😍😍😍, me encantan los corazones.. !
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