Cookie de avena y coco sin azúcar

Valeria Pombo Rey
Valeria Pombo Rey @cook_12739679

Cookie de avena y coco sin azúcar

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 1 tazaavena
  3. 1/2 tazacoco rallado
  4. 1/4 tazaaceite
  5. Vainilla
  6. 1huevo
  7. Stevia a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo y mezclar los ingredientes líquidos con la Stevia en un recipiente.

  2. 2

    En un bowl mezclar la harina, avena y coco y luego agregar la mezcla líquida que hicimos en el paso anterior.

  3. 3

    Amasar y estirar con una altura de cerca de 1 cm y con un cortante (o un vaso) cortar las galletitas. Amasar y volver a juntar la pasta que queda sacando el mayor número de galletitas posibles

  4. 4

    Poner en una bandeja y llevar al horno entre 180 y 200 grados Celsius por unos 20 minutos

  5. 5

    Si gustan a los 10 minutos pueden sacarlas y esparcir coco o semillas sobre las galletas. ¡A disfrutar!

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Valeria Pombo Rey
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