Arroz integral con champiñones
Hace muy poquito empecé una dieta para quemar grasa/bajar de peso, por la cual he decidido cambiar absolutamente todo de la cocina! Arroz blanco por arroz integral y hasta hacer mi propio pan, en otras palabras, cambiar malos hábitos...y pensando se me ocurrió esta receta! Saludable y bajo en grasas al igual que en calorías 🥗 espero la disfruten!
Arroz integral con champiñones
Hace muy poquito empecé una dieta para quemar grasa/bajar de peso, por la cual he decidido cambiar absolutamente todo de la cocina! Arroz blanco por arroz integral y hasta hacer mi propio pan, en otras palabras, cambiar malos hábitos...y pensando se me ocurrió esta receta! Saludable y bajo en grasas al igual que en calorías 🥗 espero la disfruten!
Paso a paso
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Primero: vamos a lavar todas las verduras, las hojas de espinaca, la zanahoria y mi consejo del día: los champiñones hay que limpiarlos con un paño de cocina húmedo, porque al lavarlos directamente con agua la absorben, de la manera que les digo tiene una mejor terminación y queda más rico!🥗
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Posteriormente los picamos en una tabla y reservamos
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Luego echamos a una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva y lo cocinamos a fuego lento por unos 10 minutitos, pero ojo! Hay que añadirlo de esta manera primero los champiñones, luego la espinaca, y al final la zanahoria
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Por otra parte cocinamos el arroz integral (sin nada de aceite ni sal) ponemos una taza de arroz integral por 3 de agua caliente...esperamos a que empiece a hervir un poco, luego lo tapamos y esperamos 35 minutos, luego le ponemos un paño limpio por 10 minutos y ponemos la tapa
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Luego, con el arroz listo, mezclamos todo en la olla del arroz. Ponemos sal a gusto y estaría listo nuestro almuerzo saludable🥗! A disfrutar 🙈
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