Torta húmeda de zanahorias y especies

Name: Torta húmeda de zanahorias y especies
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina leudante o común más 2 cdtas de polvo de horne; 1 taza se azúcar rubia o media taza de azúcar y media de splend; 2 huevos; 3/4 taza aceite neutro; 2-3 zanahorias ralladas fino; 1 manzana rallada; taza Jugo de naranja, 1/2; 1/2 cta jengibre en polvo, 1/2 cta canela en polvo; 1/4 cta nuez moscada en polvo; Vainilla; Ralladura de limón o naranja; Pasas de uva y/o nueces(opcional)

Martha Gonzalez Silveira @cook_7324769

Torta húmeda de zanahorias y especies

Martha Gonzalez Silveira @cook_7324769

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Ingredientes

2 tazasharina leudante o común más 2 cdtas de polvo de horne
1 tazase azúcar rubia o media taza de azúcar y media de splend
2huevos
3/4 tazaaceite neutro
2-3zanahorias ralladas fino
1manzana rallada
tazaJugo de naranja, 1/2
1/2 ctajengibre en polvo, 1/2 cta canela en polvo
1/4 ctanuez moscada en polvo
Vainilla
Ralladura de limón o naranja
Pasas de uva y/o nueces(opcional)

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Paso a paso

1

Precalentar horno a 180 grados
2

Licuar bien el aceite, los huevos, la vainilla, el azúcar, las zanahorias, la manzana, jugo de 1 naranja
3

Tamizar la harina con las especies y una pizca de sal y mezclar con lo anterior
4

Enmantecar y enharinar molde de tubo. Verter la mezcla y cocinar 30 minutos más o menos
5

Al sacar, bañar caliente con glasé hecho con azúcar glass, 1 cta de agua y jugo de limón