Papas blancas cambray con chiles de milpa o aguas las Correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
En mi pueblo era común encontrar papa chica cambray blanca de mejor sabor que la amarilla, las tías y mi abuela Tacha hacían este simple guiso que era solo poner grasa, papas, sal y chiles.
Papas blancas cambray con chiles de milpa o aguas las Correa
En mi pueblo era común encontrar papa chica cambray blanca de mejor sabor que la amarilla, las tías y mi abuela Tacha hacían este simple guiso que era solo poner grasa, papas, sal y chiles.
Paso a paso
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Ponemos una cazuela a calentar a fuego medio con grasa, luego echamos las papa a que se doren, moviendo constantemente a que ablanden.
- 2
Luego ya blandas agregar los chiles y cocinar cinco minutos más, dejamos reposar y llevamos a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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