Brócoli, arroz, pollo y champiñones aromatizado con salsa de soja
Quiero empezar a utilizar más el brócoli y con unos restos que tenía en la nevera a salido esta receta. me a gustado y además he limpiado la nevera! el brócoli da mucho juego y con entusiasmo voy a ir descubriendolo.. 😀 🥦
creo que podría haber añadido más especias o darle un punto picante porque me encanta que todo pique.. pero también quería que está vez supiese a soja. salud! 🍻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén con un poco de aceite de oliva se pone el calabacín y los champiñones a pochar a fuego lento
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Se añaden tronquitos de brócoli cortados
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Se salpimenta y saltea todo junto durante unos minutos
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Ahora se pone el pollo un poco desmigado y se da un par de vueltas a todo
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Se añade un vaso de arroz (la próxima vez pondré menos)
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Esta soja me costó un poco más cara que otras pero pensé que para las veces que la uso merece la pena y a mi me gusta bastante... ahí lo dejo.
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Se echa soja al gusto y se revuelve todo bien
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Ahora se vierten dos vasos de agua y se vuelve a revolver todo
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Y se deja hacer a fuego medio
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Hasta que se vaya haciendo el arroz y de quede sin caldo.
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