Tarta de manzana reineta 🍏

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Es una tarta fácil en su elaboración, pero deliciosa, la manzana reineta con su intenso sabor agridulce le da un toque especial.

Tarta de manzana reineta 🍏

Es una tarta fácil en su elaboración, pero deliciosa, la manzana reineta con su intenso sabor agridulce le da un toque especial.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los huevos y el yogur, la harina y la levadura tamizadas y el azúcar (utilizamos el vaso del yogur como medidor).

  2. 2

    Azúcar yo le puse 1 vaso y medio, para que no quedase muy dulce, y también le añadí un chorrito de aceite de oliva virgen, eso ya al gusto. Batir bien.

  3. 3

    En un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina echamos la mezcla y por encima le ponemos la manzana sin piel y en láminas finas.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200°C.

  5. 5

    Meter el molde en el horno, bajar a 180°C, una media hora (depende del horno), pinchar para ver si está cocida.

  6. 6

    Dejar enfriar, desmoldar y untar por encima con la mermelada de melocotón (yo esta vez utilice de pavía), y a disfrutar!!

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