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Ingredientes

  1. 180 gmantequilla pomada
  2. Peladura de limón
  3. 225 gchocolate fundido
  4. 175 gclaras/aprox.6 huevos
  5. 105 gyemas/aprox.6 huevos
  6. 35 gnueces
  7. 90 gharina

Paso a paso

  1. 1

    Con la mitad del azúcar, montar las claras y reservar en la nevera

  2. 2

    Con la otra mitad montar las yemas y añadir la mantequilla previamente pomada

  3. 3

    Incorporamos el chocolate fundido y la ralladura del limón, y se mezcla todo bien.

  4. 4

    Seguidamente se añade las claras de huevos y mezclamos despacito para no perder el aire e

  5. 5

    Incorporamos la harina tamizada y las nueces y mezclamos muy bien toda la masa.

  6. 6

    La mezcla se introduce en el molde y al horno a 190 grados durante de 10 a 20 minutos aproximadamente (previamente, calentando el horno unos 20 minutos)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

lili
lili @lili1982

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