Rojjo' a.k.a sup ubi Pinrang
Biasanya sup ubi, ubinya digoreng. Kalau di tempat saya, ubinya tdk digoreng tp ikut dimasak dengan kuahnya. Namanya rojjo'. Kebetulan ada ubi keladi dr Luwuk dikasi tante trus banyak mie instan. Jadi dech.
Rojjo' a.k.a sup ubi Pinrang
Biasanya sup ubi, ubinya digoreng. Kalau di tempat saya, ubinya tdk digoreng tp ikut dimasak dengan kuahnya. Namanya rojjo'. Kebetulan ada ubi keladi dr Luwuk dikasi tante trus banyak mie instan. Jadi dech.
Cara Membuat
- 1
Ubi dipotong dadu tp jgn terlalu kecil. Kemudian cuci bersih
- 2
Cuci kol, daun bawang dan daun sup. Kol dipotong kecil kecil. Daun bawang dan sup diiris tipis.
- 3
Iris tipis bawang merah dan putih
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan air. Dan masukkan ubinya. Jangan lupa jahenya.
- 5
Masukkan garam, merica dan bumbu mie instan. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih
- 6
Masukkan, kol, daun bawang dan daun sup. Masak sebentar dan matikan kompor.
- 7
Untuk penyajian, pisahkan mie instan, jangan dimasak bersama kuah agar mie tidak bengkak. Masukkan mie di dalam mangkuk dan tuang kaldu dan ubinya. Biarkan sebentar sampai mie tdk keras lagi. Yg suka makan mie instan pasti paham :)
- 8
Sajikan dengan sambal, air jeruk nipis dan kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) Sup Ubi (Rojjo in Bugis)
Sangat suka makan makanan traditional,khas seperti ini,kuah yg gurih dan campuran kucuran air jeruk dan sambel uleg membuat selera makan pingin nambah dan nambah lagi..Oh iya... di Bugis singkong (ubi kayu) namanya ubi,ubi jalar yah tetap ubi jalar namanya..Kalau di jawa singkong yah singkong yang ubi adalah boled atau ubi manis,ubi jalar hehehe.Itulah Indonesiaku.berbeda bahasa tetap 1 jua...#tiketgoldenbatikapron#diajakteamBIT
-
Sup Ubi rebus (rojjo') Sup Ubi rebus (rojjo')
Mengingat lagi males repot2, dengan biaya yg cukup ekonomis, dengan menu yang cukup menarik.... Hari ini kita masak SOP ubi yg direbus alias rojjo'
-
Sup kol ubi jalar Sup kol ubi jalar
Kepengen makan sup buka kulkas Alhamdulillah bahannya ada.. Langsung nyari resep d coopked dan alhamdulillah dapet tapi saya modifikasi tambahin ubi jalar,daun sop, dan nambahin kacang (untuk topingnya) ..makasih yh bund inspirasinya.. Berikut resepnya..
-
Sup ubi makassar Sup ubi makassar
Dapat kiriman dari tetangga sup ubi ala makassar.Kebetulan suami org makassar.Selama di makassar byk liat pedagang sup ubi dimana2 tapi gak pernah coba..Penasaran aja enggak krna sy sebenarnya kurang suka singkong.Biar namanya sup ubi tapi bahan bakunya singkong bukan ubi kl org jawa bilang.heeeDan ternyata enaaak.Nanya resep ke kakak2 ipar lgsg dan akhirnya saya bisa bikinnya.Anak2,suami,ibu dan kakak2 saya suka bgt.Sekejap ludes tuh panci.Masakan murah meriah tapi seger.
-
-
Bakwan ubi a.k.a Mpek Mpek Ubi Bakwan ubi a.k.a Mpek Mpek Ubi
Kalau aku bilang nya ini Bakwan Ubi tapi sebagian besar orang di tempat tinggal aku menyebut nya Mpek Mpek Ubi. Biasa dijual di tukang gorengan. Paling enak dimakan dengan kuah cukoHastag :#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar
-
Roti abon ubi ungu Roti abon ubi ungu
liat ubi ungu tergeletak begitu saja coba2 bikin roti daripada dibuang sayang hehe
-
#27. Sup Oyong Segar #27. Sup Oyong Segar
Ceritanya kemarin ke supermarket, lihat oyong (gambas). Eh, si Dad langsung request dibuatkan menu Oyong So Hun. Hmm, kalo hanya dibening bosen ya..., coba buka resepnya Mba Susi Agung, Sup Oyong Segar, langsung di eksekusi. Tentunya dengan penyesuaian bahan dan takaran.Ternyata, beneran segar loh ❤️.#PejuangGoldenApron2
-
Roti Pia Isi Ubi Roti Pia Isi Ubi
Sebetulnya lebih enak pakai isian kacang hijau ya,, atau enten kelapa juga enak yg buat isian dadar gulung itu loh.. tapi karena dirumah ada ubi kukus yg gak kemakan karna ubinya tidak manis jd sayang bgt kan dari pd dibuang,, langsung saya bikin roti pia pakai isian ubi ini. Lumayan enak lah yaa karna ubinya dimasak pakai butter jd gurih..bisa juga di panggang pakai teflon tapi saya pakai oven aja biar sekalian masuk semua.😁😁
-
*Bakpao Ubi Ungu* *Bakpao Ubi Ungu*
Selasa 08-12-2020...Senin sharing di WAG CoDe semalam membedah resep per- Bakpao-an dan sharingnya bersama Dapur Maya dari teman CoDe sendiri..Dan itu berarti yang harus direkuk pasti bakpao dong ya...Untuk itu aku pilih rekuk bapao yang dipadukan dengan ubi ungu, karena aku pecinta dan penggemar ubi ungu....begitu juga dengan warna ungu, itu warna aku banget 💜🤭😊.Source : Dapur Maya#RecookDepok_PAOMAYA#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_28
-
270. Roti Ubi Ungu 270. Roti Ubi Ungu
Di hari pangan sedunia"16 Oktober bertema Palawija, bahan pangan yang biasanya menjadi pilihan kedua buat masak, dari dapoer-94 pilih ubi ungu dijadikan isian roti yang enak ini, ....selain warnanya cantik ubi ungu rasanya manis, rotinya tidak mengandung banyak gula...Mari jadikan palawija menjadi pilihan utama dalam masakan kita...😍Source : mbak Ine Setiawati @inekitchennResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14595090-purple-sweet-potato-breadroti-ubi-ungu?invite_token=Xgp3VeVtjCouasXPx2Tk71QU&shared_at=1634394402#Jabodetabek_OlahanPalawija#Cookpad.id#CookpadCommunity_Tangerang#UbiUngu
-
Roti Cane Ubi Ungu Roti Cane Ubi Ungu
Bismillah..Ada stok ubi ungu kl dimakan lgsg kurang suka, jd kita olah aja yuk..krn krucils nagih lg roti cane, yaudah kita buat lg deh, tp dgn tambahan ubi ungu spya makanan yg sudah biasa jd lbh luar biasa lg.. Ubi ungu ny sengaja sy hancurkan tdk begitu halus, supaya tetap terlihat dan dapat gigitannya😁Yuk kita buat yuk..😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar