Budín de pan
#dulceysaladoagrippina Riquísimo postre a base de pan!
Paso a paso
- 1
Caramelo para budinera:
Cocinar 200g de azúcar hasta que se derrita y forme el caramelo tiene que tener un color doradito pero no dejar más del tiempo porque se quema y queda amargo.
Forrar toda nuestra budinera con el caramelo rápidamente ni bien sacamos del fuego y reservar.
Tip: Yo lo cocino directamente desde mi budinera.
Caramelo líquido extra:
Cocinar los 150g de azúcar junto con 5 cucharadas de agua, cuando empieza a derretirse y una vez que forma el caramelo vamos agregando 9 cucharadas - 2
Retiramos un poco la corteza dura del pan y cortamos en cubitos o desmenuzamos
- 3
Agregamos el azúcar y mezclamos bien (yo lo endulzo directamente en la preparación y así lo pruebo porque no me gusta muy dulce ya que tenemos el caramelo, pero también pueden endulzar la leche previamente)
- 4
Agregamos la leche hasta que el pan este bien húmedo y la leche cubra todo (no tiene que quedar muy líquido, termino medio), dejamos reposar unos 15 minutos.
- 5
Batimos los huevos y agregamos a la preparación junto con una cucharada de esencia de vainilla y ralladura de limón.
- 6
Verter la preparación a nuestra budinera previamente caramelizada y llevamos a un horno moderado por 1 hora aproximadamente a baño maría, probar con el cuchillo que salga seco.
Desmoldar
Recetas similares
-
Budín de pan en licuadora
Un postre para aprovechar el pan que nos va quedando de varios días, a no tirárlo se puede hacer ésta delicia y no se nota que es pan queda súper delicado , suave al paladar , se puede acompañar con unos buenos copetones de crema Chantilly y/o dulce de leche y ya es una fiesta completa!!
-
Budín de pan
Siempre que hacemos una reunión de familia o amigos sobra mucho pan.. a veces lo uso para hacer tostadas condimentadas y otras veces para hacer esta delicia.. es ideal para postre, aunque a veces me tienta desde la mañana y me como una porción con el desayuno...es de mis preferidos.Lo bueno es que el pan no necesita estar fresco y que los demás ingredientes los tenemos en casa o son fáciles de conseguir.. así que cada vez que vean la alacena llenándose de pan sobrante o alguna que otra factura de hace varios días, los meten en un bol con todo lo demás y sale algo maravilloso..
-
-
Budín de Pan
Una deliciosa receta de budin de pan. Un postre fácil de preparar y que siempre queda rico.
-
-
Budín de pan 🍮🍞
✨Hola✨ Quiero compartirles esta nueva receta que puse en práctica. Realmente amé hacer este budín de pan, quedó riquísimo!! Espero puedan hacerla y que les guste 🤗
-
-
Budín de pan de Película!!!
Si hay algo que me gusta es el budín de pan con muchas pasas de uva, ya que me pierde la gula.
-
-
-
Budín de Pan
Para reutilizar el pan que nos queda día a día ... Recetas con.... #Huevos
-
Budín de pan rústico
El postre familiar que jamás puede faltar en los recetarios por lo fácil y económico que es, ideal para aprovechar el pan viejo que sobró en la semana y poder crear un verdadero manjar. Lo llamé rústico porque no le quite la corteza al pan y lo corté en cubitos para que se notaran en el corte pero pueden quitarsela tranquilamente.Particularmente me encanta comerlo tibio recién salido del horno con una buena cucharada de dulce de leche 😋❤#micocina#abecedario#escueladecocina
-
-
-
Budín de pan (mi versión)
El clásico budín de pan que se hace con el pan del día anterior, pero una vez me enseñaron a hacerlo con pan lactal o de molde.Para mi gusto queda más tierno y liviano.
-
Budín de pan 🇦🇷
#postresargentinos #yomequedoencasa #delantaldorado Este postre es de un sabor bien dulce y una textura suave. Es el postre que casi todos eligen cuando salimos a comer afuera.
-
Budín de pan
No hay mejor budín de pan que este, juro que lejos es uno de mis postres favoritos! Con dulce leche o crema por favor riquísimo!
-
-
Budín de pan
#Mirecetario Se elabora usando pan duro (normalmente de las sobras del día anterior), leche, huevo, azúcar esencia de vainilla y fruta seca opcional. Puede servirse con una salsa dulce, como salsa de whisky, de ron o de caramelo (el caramelo debe colocarse antes de pasar la mezcla al molde), pero típicamente se espolvorea con azúcar o se acompaña con dulce de leche o crema.
-
Budín de pan en microondas 🍮
Rico...fácil...y rápido ...aprovechando pan que nos sobra y la practicidad del microonda.#yococinoencasa #postre #microonda
-
Budín de Pan
Es una receta para aprovechar ese pan que quedó y se va poniendo duro, pero yo la hago aún con pan fresco, acompañando la porción con crema y dulce de leche. Los frutos secos son opcionales ;)
-
Budín de pan
Es un postre que a todos les gusta y así aprovechamos el pan que nos queda, nada se pierde.
Claudia -
Budín de pan
Budín de pan, está es la manera como hacemos en 🇵🇾.... Prácticamente en toda America Latina se hace este postre, pero cada país tienen sus recetas un poco diferente, pero en todas partes la base de este postre es el pan ....
-
Budín de pan 💣💣💣
Con pan que estaba un poco viejito con mi papá hicimos alto budín de pan. Les dejo la receta 💙
-
-
Budín de pan dulce
Como reciclar y transformar los restos del pan dulce o stollen que quedan después de las fiestas en un riquísimo Budín de pan dulce.
-
-
Budín de pan
A quién no se le juntan restos de pan? Para ello se inventó el budín de pan, pero sin pensarlo, resultó ser un postre demasiado rica y al cual nadie se puede resistir! Más... si lo acompañamos con un copo de dulce de leche o crema chantilly!
-
Budín de pan
Nos sobró mucho pan... y no esta la economía como para tirar NADAAA
Más recetas
Comentarios