Kupas kentang, potong sesuai selera kalo bisa jangan terlalu tebal jangan terlalu tipis juga yah. Cuci, tiriskan. Panaskan minyak, goreng kentang sampai agak kering bagian luarnya. Kalo sudah garing, angkat sisihkan.

Cuci bersih cabe bendot, iris. Ketebalannya samakan dengan irisan kentang yah, jangan dibuang bijinya, karna yg bikin pedesendeus ya bijinya itu. Sisihkan.

Keluarkan minyak diwajan, sisakan sedikit aja untuk menumis bawang sampai layu dan kecium aromanya. Masukkan kentang, cabe, susul dengan air, masukkan kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Icip dulu ya bun, ingat taste nya aga manis pedezz gitu bun, kalo kecap kita pake buat warna aja, manisnya dari gula. Setelah dirasa pas, tunggu hingga air habis dan minyaknya keluar lagi. Pindahkan kebpirinh saji, sedep pedezz.. :)