Havannet o copito de dulce de leche

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

#dulcedeleche. Estos copitos los hice para la mesa dulce del cumple de mí hija

Havannet o copito de dulce de leche

#dulcedeleche. Estos copitos los hice para la mesa dulce del cumple de mí hija

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Ingredientes

  1. Para la masa quebrada (30 unidades)
  2. 250 gmargarina o manteca
  3. 3huevos
  4. 6 cucharadasazúcar
  5. 420 gharina leudante
  6. Pizcasal
  7. Ralladura de la cáscara de un limón o esencia de vainilla
  8. 3 cucharadasleche
  9. Para preparar cada copito
  10. Dulce de leche repostero
  11. Chocolate templado semi amargo

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar la masa arenar o deshacer la margarina blanda con el azúcar.

  2. 2

    Agregar de a uno los huevos y la ralladura o esencia.

  3. 3

    Agregar la harina con la sal alternando con la leche, unir con las manos hasta que se integre la harina. Hacer un bollo y dejar descansar mínimo 15 minutos en la heladera.

  4. 4

    Luego estirar y con cortante darle la forma del molde.

  5. 5

    Coloque en pirotines en moldes de muffins y en latas de atún.

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado entre 10 a 15 minutos hasta que se vean con poco color.

  7. 7

    Colocar un pico de dulce de leche.

  8. 8

    Se puede comprar chocolate cobertura que ya viene en Sachet para sumergir en agua caliente o bien en mí caso hervi agua y prepare chocolate templado para baño en una manga descartable y lo sumergí en el agua caliente no dejando que ingresé agua dentro poner la parte trasera hacia arriba o cerrar con una goma elástica. Dejar unos minutos hasta que derrita.

  9. 9

    Bañar con chocolate el dulce de leche y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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