Pollo con tomate y pimientos del piquillo
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en daditos. Salpimentar y dorar en aceite con dos dientes de ajo machacados. Reservar. Como tenía poco pollo le he añadido 6 albóndigas.
- 2
En ese mismo aceite sofreír un poco los taquitos de jamón. Reservar.
- 3
Cortar las patatas del tamaño para hacerlas con salsa brava y cocerlas. Cuando estén blanditas, escurrir y darles un golpe de sartén con poco aceite para dorarlas por fuera. Reservar.
- 4
En el aceite del pollo y del jamón poner otra vez los ajos, echar toda la lata de pimientos y la hoja de laurel. Remover 2 - 3 minutos.
- 5
Añadir el bote de tomate triturado. Salpimentar. Corregir la acidez con un poco de azúcar si fuera necesario. Pero muy poca.
- 6
En un mortero, poner un diente de ajo, la media cayena, el perejil picado y el vino. Machacar hasta lograr una pasta.
- 7
Poner el majado en la sartén con el tomate. Remover.
- 8
Poner el pollo y el jamón en la sartén con todo lo demás. Desmenuzar la pastilla de caldo y añadir 1/2 vaso de agua. Remover. Añadir las patatas.
- 9
Cocinar a fuego bajo hasta que el tomate tenga la consistencia deseada. Unos 10 - 15 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con tomate y pimientos verdes
El pollo con tomates y pimientos verdes es ideal para ir de pic-nic o a la playa.
-
-
Pollo con tomate, champiñones y pimiento
Tenia un poco de pollo, un par de pimientos y unos champiñones y como en mi casa no se tira nada e hecho esto para cenar, espero que os guste!!!😁
-
-
-
-
-
-
-
Pollo con tomate
Sin dudarlo uno de los platos favoritos en casa. Imprescindible un buen pan para rebañar bien la salsa.Con esta receta participo en la última semana del reto de #LasRecetasDeCookpad
-
Pollo con tomate
Una receta riquísima, fácil y sencilla que puedes hacer con antelación
-
-
-
Pollo con tomate
Siempre suelo cocinar el pollo entero, o a cuartos, en esta ocasión he optado por cocinarlo troceadito, con una salsa rápida de tomate.
-
-
-
Pollo con tomate
Hoy voy a compartir una receta sencilla y diferente de cocinar la pechuga de pollo que perfectamente podéis hacer en casa.
-
-
Pollo con tomate
Os dejo por aquí una receta de pollo que, aparte de que está para morirse de bueno, se hace en un santiamén. Espero que os guste tanto como a mí.
-
Pollo con tomate
Como habían algunos tomates feos en la nevera, ayer opte por consumirlos uniéndolos a un pollo. -
-
-
-
Pollo con Tomate
Una receta de siempre, de toda la vida. Una receta que no puede flatar en tu recetario. Fácil, sencilla y con ingredientes que siempre tienes en casa.No olvides la hogaza de pan. Te aseguro que la vas a necesitar.
-
Pollo con tomate
El pollo es tan agradecido que con cualquier preparación queda siempre rico. Es una carne baja en grasas y suele ser uno de los alimentos preferidos por los peques de la casa. Hoy os traigo la receta de pollo con tomate, una de las preferidas por mi hijo
-
-
-
-
Pollo con tomate y setas
Un plato sencillo, aunque no quita para que esté muy bueno y sea muy completo!!
-
Pechuga de pollo con tomate
En esta ocasión, he optado por consumir 4 filetes de pechuga de pollo aderezada con ajo y perejil que tenía perdidos en el frigorífico.
Más recetas
Comentarios