Plátano flambé con granada y helado

Name: Plátano flambé con granada y helado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos no muy maduros; 1 granada; 1 copa amareto; 1 copa gran marnier; 1 naranja; 3 cucharada azúcar morena; 1 cuchara mantequilla

Jose Luis @cook_9474827

Tenerife

Plátano flambé con granada y helado

Jose Luis @cook_9474827

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

2plátanos no muy maduros
1granada
1 copaamareto
1 copagran marnier
1naranja
3 cucharadaazúcar morena
1 cucharamantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Se pelan los plátanos se cortan en rodajas y se añaden a una sartén previamente calentada con mantequilla.
2

Cuando estén doraditos se añade el azúcar y el zumo de la naranja, luego los licores llevándolos a ebullición.
3

Cuando esté hirviendo se acerca la llama y se flambea.
4

En un plato se pone el jugo de la granada se colocan los plátanos con cuidado con un poco de la salsa y alrededor las bolitas de helado (vainilla o Málaga)... y listo